Kurabiyeci Teyze

Kurabiye üreten küçük işletme Kizito Cookies salgınla birlikte evden çalışmaya başladı
EU VAT Change Story_ About UPS images EU VAT Change Story_ About UPS images EU VAT Change Story_ About UPS images

Elizabeth Kizito’ya başarıya ulaştığını ne zaman fark ettiğini sorduğunuzda gözlerinde bir pırıltı görüyorsunuz. “Bunun cevabı çok kolay” diyor ve ekliyor: “Louisville Bats biblomu yaptığında.”

 

Louisville’in beysbol küçükler süper liginde oynayan takımı, kulübün kendi sahasında oynadığı ilk maçın 20. yılı anısına, tribünün değişmez figürü “Kurabiyeci Teyze” biblosu yaptırdı.

Elizabeth şehrin kalabalık caddelerinden Bardstown Road’ta yer alan küçük dükkanında hazırladığı 12 farklı kurabiye çeşidi, biscotti, muffin ve granolaları dükkanın önündeki tezgahında satışa sunan bir küçük işletme sahibi.

Salgından güçlenerek çıktı

Birçok küçük işletme sahibi gibi salgın Elizabeth’i de çok ağır etkiledi. Elizabeth’in kocası ve Kizito Cookies’in ortağı Todd Bartlett “COVID Elizabeth için çok zor oldu. Satışlarımızın büyük kısmı Elizabeth’in başının üstündeki sepetle Bats maçlarında ve diğer toplu etkinliklerde yaptığı satışlardan oluşuyordu.” diyor. Yerel dükkanlardan gelen siparişler de salgınla beraber doğal olarak düştü.

Ancak Elizabeth’in küçük işletmesinin 2020’de üç şansı vardı Lezzetli kurabiyeleri. Apple TV+ yayını “Little America” programının bir bölümüne konuk olması ve UPS ile tanışması.

“Büyük bir şans oldu. Program ocak ayında yayınlandı, hemen ardından kapanma başladı.” diyen Todd ekliyor: “Mart ayında kargo patlaması yaşadık. Böylece Kizito Cookies olarak çok kötü duruma düşmekten kurtulduk.”

Program yayınlanmadan önce siparişlerimizi bu bölgeden alıyorduk ve haftada ortalama 5-10 arası sipariş gönderiyorduk. Elizabeth program yayınlandıktan sonra günde 25 sipariş aldıklarını söylüyor.

Kizito Cookies on kat artan siparişin işlenmesi ve gönderimi konusunda yardıma ihtiyaç duymaya başladı. Elizabeth’in küçük işletmesinin temsilcisi UPS satış sorumlusu Mark Hummel’e göre Kizito Cookies UPS Kara hizmet ağını kullanmaya başladıktan sonra teslimatlarını her zamankinden daha hızlı yapmaya başladı.

Todd UPS ile iş birliği konusunda “John Mark çok iyi bir insan ve her konuda çözüm üreterek bize yardımcı oldu. Bize etiket yazıcısı ve etiketler sağladı, ayrıca çok iyi fiyatlar teklif etti. Küçük bir işletme olarak bu kadar iyi fiyatlar alabileceğimiz aklımızın ucundan geçmezdi.” diyor.

Elizabeth 1975 yılında, henüz 17 yaşındayken, ailesinin desteğiyle Uganda’dan Amerika Birleşik Devletleri’ne göç etti. Eastern New Mexico Üniversitesi’nde çevre sağlığı eğitimi alan Elizabeth daha sonra Kentucky’ye taşındı ve burada hayatının akışını değiştirecek bir deneyim yaşadı. Hayatının ilk yumuşak kurabiyesini yedi.

Babası fırıncı olmasına rağmen Elizabeth daha önce hiç kurabiye yememişti. Elizabeth o deneyimi şöyle anlatıyor: “Yediğim en güzel şey olduğunu düşündüğümü hatırlıyorum. Kendim de yapmaya başladım.”

Fazla kurabiye yaptığı bazı günler iş yerine götürdüğü kurabiyeleri iş arkadaşlarıyla paylaşıyordu. Kurabiyeler bir anda popüler oldu. İnsanlar ona para verip kendileri için kurabiye yapmasını istemeye başladılar ve böylece Kizito Cookies doğmuş oldu.

“Kurabiyelerimin her şeyini ben yaptığım için özeller, her bir kurabiyeye elim değiyor. Malzemelerini ölçekle karıştırıyor ve hepsine ellerimle kendim şekil veriyorum. İşte bu yüzden özeller.”

UPS’in Kizito Cookies’in siparişlerinin işlenmesi ve gönderilmesine verdiği katkı sayesinde, Elizabeth ve Todd tüm dikkat ve enerjilerini en iyi bildikleri iş olan kurabiye yapmaya ayırabiliyorlar. 

 

İlgili Hikayeler

Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software